Como exportador profesional, dominar los Límites Máximos de Residuos es el primer paso para ofrecerte té. La UE/RU tiene requisitos diferentes a los de EE. UU. Para nosotros, es lo mismo, ya que lo que ofrece la Compañía de Té Hong China es té sin pesticidas que puede cumplir con los estándares de cualquier país. Los tés probados incluyen Tieguanyin, té de roca Wuyi, Puer, té blanco y té negro, incluso té de jazmín.
El té más desafiante es sin duda el oolong, ya sea Tieguanyin o Wuyi Da Hong Pao, ya que lo que el oolong requiere es una hoja madura en lugar de pequeños brotes, crecer de brotes a hojas toma más de 20 días y ese tiempo largo da a los insectos la oportunidad, especialmente bajo una temperatura creciente, una temperatura más alta significa más insectos. Cuando la hoja está en el momento adecuado para la cosecha de oolong, es bastante difícil mantenerla intacta cuando los malos están a su alrededor.
Lo que podría sorprendernos son el antracuano y la matrina ahora. El antracuano es un nuevo contaminante, de origen desconocido, que se ha detectado globalmente en el té aunque en realidad no es un pesticida. La matrina es un alcaloide aislado de la medicina tradicional china Sophora flavescens Aiton, en resumen, es un luchador natural contra insectos basado en plantas. Algunos agricultores consideran esta matrina como un reemplazo natural del pesticida en la práctica orgánica. Pero la regla es la regla, aquí no estamos discutiendo si es correcto o incorrecto, estamos aquí para encontrar la mejor solución para cumplir con la regla.
Otro punto es sobre el laboratorio de pruebas, diferentes laboratorios pueden tener diferentes habilidades y hemos estado trabajando con Eurofins durante décadas debido a su buena reputación. SGS está bien también mientras que es más famoso para la mayoría de los consumidores, pero Eurofins es más famoso entre los importadores/exportadores de té. Abajo se encuentra un informe de prueba de té oolong que acabamos de recibir esta semana.
¿Cómo mantenerse sin pesticidas todo el tiempo?
Esta es una pregunta inteligente. En realidad, lo que tú y nosotros queremos no es un informe, lo que realmente queremos es un producto seguro y no solo ahora, sino desde el principio hasta el final.
Además, cuando realizas una prueba, la muestra que ofreces no puede cubrir todo el jardín de té y un jardín de té puede ser muy grande, el que tienes puede venir de algunas regiones específicas, entonces, ¿cómo puedes asegurarte de que la muestra que tienes pueda representar todo el jardín de té?
Normalmente reviso 5 aspectos:
- ¿El jardín de té tiene hierba?
- ¿El suelo es suave o duro?
- ¿La hoja es amarillenta o verde oscuro?
- ¿Qué dicen los cosechadores al respecto?
- ¿Qué dicen los vecinos del propietario?
Si todo está bien, significa que sin pesticidas no es solo un pedido, es una idea que ha sido aceptada por todos los empleados y toda la comunidad. Todo puede desaparecer, solo los grandes pensamientos pueden sobrevivir.
