Als professioneller Exporteur ist die Bewältigung der Höchstgrenzen für Pestizidrückstände der erste Schritt, um Ihnen Tee anzubieten. Deutschland hat andere Anforderungen als die USA. Für uns ist es das Gleiche, da das, was die Hong China Tea Company anbietet, Tee ohne Pestizide ist, der den Standards jedes Landes entspricht. Die getesteten Tees umfassen Tieguanyin, Wuyi-Felstee, Puertee, Weißtee und Schwarztee, sogar Jasmintee.
Der herausforderndste Tee ist definitiv Oolong, egal ob Tieguanyin oder Wuyi Da Hong Pao, da Oolong reifes Blätter und nicht kleine Knospen benötigt. Das Wachsen von Knospen zu Blättern dauert über 20 Tage und diese lange Zeit bietet Insekten die Möglichkeit, insbesondere bei steigender Temperatur, eine höhere Temperatur bedeutet mehr Insekten. Wenn das Blatt zur richtigen Zeit für die Oolong-Pflücke reif ist, ist es ziemlich schwer, es intakt zu halten, wenn es von Schädlingen umgeben ist.
Was uns überraschen könnte, sind Anthraquinone und Matrine jetzt. Anthraquinone ist ein neuer Schadstoff, dessen Quelle unbekannt ist und weltweit im Tee auftritt, obwohl es eigentlich kein Pestizid ist. Matrine ist ein Alkaloid, das aus der traditionellen chinesischen Medizin Sophora flavescens Aiton isoliert wird, kurz gesagt, es ist ein natürlicher, pflanzenbasierter Insektenkämpfer. Einige Landwirte betrachten Matrine als natürliche Ersatz für Pestizide in der ökologischen Praxis. Aber Regel ist Regel, hier diskutieren wir nicht über richtig oder falsch, wir suchen hier die beste Lösung, um den Regeln gerecht zu werden.
Ein weiterer Punkt betrifft das Testlabor, verschiedene Labore haben möglicherweise unterschiedliche Fähigkeiten und wir haben seit Jahrzehnten mit Eurofins zusammengearbeitet, aufgrund ihres guten Rufs. SGS ist auch in Ordnung, es ist bekannter bei den meisten Verbrauchern, aber Eurofins ist bei Tee-Einführern/Exporteuren bekannter. Unten befindet sich ein Oolong-Tee-Testbericht, den wir in dieser Woche erhalten haben.
Wie man immer Pestizidfrei bleiben kann?
Das ist eine schlaue Frage. Was Sie und wir eigentlich wollen, ist nicht ein Bericht, was wir wirklich wollen, ist ein sicheres Produkt und nicht nur jetzt, sondern von Anfang an bis zum Ende.
Außerdem, wenn Sie eine Untersuchung durchführen, kann die von Ihnen angebotene Probe nicht alle Teegarten abdecken und ein Teegarten kann sehr groß sein, die von Ihnen habende könnte nur aus bestimmten Regionen stammen, wie können Sie dann sicherstellen, dass die von Ihnen habende Probe den gesamten Teegarten repräsentiert?
Normalerweise werde ich 5 Aspekte prüfen:
- Hat der Teegarten Gras?
- Ist der Boden lose oder fest?
- Ist das Blatt gelb-grün oder dunkelgrün?
- Was sagen die Pflücker dazu?
- Was sagen die Nachbarn des Besitzers dazu?
Wenn alles in Ordnung ist, bedeutet das, dass Pestizidfrei nicht nur eine Bestellung ist, es ist eine Idee, die von allen Mitarbeitern und der gesamten Gemeinschaft akzeptiert wurde. Alles kann verschwinden, nur große Gedanken können überleben.
